秋田・仙北市　田口家 – 日本のお正月

餅＝焼き角餅だし＝焼き干しのだしの味噌仕立て具＝大根、にんじん、三つ葉お雑煮は、焼き干しのだしに味噌を入れて煮てさらしの袋でこし、焼き餅や具を入れます。